越谷産の素材を使ったお弁当の宅配。　　　　　　　　越谷市蒲生東町18－13 TEL.O48－987－8088

ようこそ、キッチンとまとのホームページへ。

　「ワーカーズ・コレクティブ　キッチンとまと」は、可能な限り地場産の農作物を使用して、安全・安心なお弁当を届け、誰でもが高齢になっても働く場としていきたいと願っています。
　またワーカーズ・コレクティブとして、地域に必要なものやサービスを市民事業化し、自分たちで出資・経営・労働を担うという組織づくりをめざしています。
　いくつになっても働ける、家族的なお店です。

▼2022.02.02更新

◆越谷「水辺の市」出店者・ご利用者の皆さまへ

2月8日（火）の水辺の市は、コロナまん延防止のために中止します。
　　
越谷にぎわいの会代表　須長　こう

2021/10/04 月 21:59
越谷水辺の市出店者の皆さま

ようやく緊急事態が明けました。

そして秋らしいお天気がやってきました。

１０月１２日(火)の水辺の市は、予定通り開催いたします。

このところ断続的に休みにしてきたこともあり、何よりもコロナの状況もあり、それぞれに困難を抱えられておられるとは存じますが、この機会にご出店いただき、お顔を拝見できればと存じます。

なお、当日荒天の際の予備日として、１９日(火)も確保してあります。

よろしくお願いします。　　

　越谷にぎわいの会代表　須長　こう

　▼2021.08.02更新

◆越谷「水辺の市」出店者・ご利用者の皆さまへ

連日の猛暑の中、みなさまお忙しくお過ごしのことと存じます。
そんな日々、川風に吹かれたいところですが、緊急事態発出に伴い、８月１０日（火）の水辺の市はお休みにいたします。
先月お会いでき、喜んだのもつかの間となりましたが、来月はまた元気な顔を合わせられるよう祈りたいと思います。
よろしくお願い申しあげます。

➡越谷にぎわいの会代表　　　須長　こう


　　

　　（クリックしてfacebookで写真をご覧ください）

　

◇水辺の市――「キッチンとまと」も出店しています。

毎月、第２火曜日は、葛西用水ウッドデッキ（越谷市役所ヨコ、ウッドデッキ）で野菜や弁当、手作り小物、そしてあの顔、この顔が待っています。

　水辺の市（いち）では、越谷市で活動している団体や商店が集まり、にぎわいの創出を目指しています。
　市（いち）には、格安な野菜、越谷市の名産品、リサイクル品、ケーキやおこわなど、お得な商品や美味しいものがたくさんそろっています。
　カフェもご用意しておりますので、午後のひとときにまたお散歩の帰りに立ち寄ってみてください。
　きっと掘り出し物に出会えるはずです。


　 　　






▼2022.1.25更新
▽2022年1月18日（火）の出店風景（今月はお休みしました）


△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。


▼2021.12.18更新
▽2021年12月14日（火）の出店風景


△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。

▼2021.11.18更新
▽2021年11月16日（火）の出店風景（今月はお休みしました）


△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。



▼2021.10.15更新
▽2021年10月12日（火）の出店風景



△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。




▼2021.07.15更新
▽2021年07月13日（火）の出店風景



△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。



▼2021.04.15更新
▽2021年04月13日（火）の出店風景



△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。



▼2021.03.10更新
▽2021年03月09日（火）の出店風景



△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。

1月12日（火）、2月9日（火）に行われる予定の「水辺の市」は、「緊急事態宣言継続の見通し」の状況の下、延期しました。 ▼2021.02.10更新


▼2021.01.01更新
▽2020年12月08日（火）の出店風景



△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。



▼2020.12.01更新
▽2020年11月10日（火）の出店風景



△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。



▼2020.11.01更新
▽2020年10月13日（火）の出店風景



△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。


▼2020.10.01更新
▽2020年09月08日（火）の出店風景





△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。

▼2020.09.01更新
▽2020年08月11日（火）の出店風景


△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。



▼2020.08.01更新
▽2020年07月21日（火）の出店風景


△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。



▼2020.07.01更新
▽2020年06月16日（火）の出店風景


△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。


▼2020.04.01更新
▽2020年03月から6月は「新型コロナウイルス罹患」を防ぐために休止しました。




▼2020.03.01更新
▽2020年02月11日（火）の出店風景


△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。

▼2020.02.01更新
▽2020年01月14日（火）の出店風景


△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。


△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。

▼2020.01.01更新
▽2019年12月10日（火）の出店風景


△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。


△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。

▼2019.12.01更新
▽2019年11月12日（火）の出店風景


△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。


△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。

▼2019.10.20更新
▽2019年10月08日（火）の出店風景


△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。


▼2019.10.01更新
▽2019年09月10日（火）の出店風景


△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。



▼2019.08.01更新
▽2019年07月09日（火）の出店風景



▼2019.07.01更新
▽2019年06月11日（火）の出店風景


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▼2019.06.01更新
▽2019年05月14日（火）の出店風景




△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。

▼2019.05.01更新
▽2019年04月09日（火）の出店風景




△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。



　▼2019.04.01更新

出店者のみなさんが会食しました。（2019年3月21日（月））。

　

　
　
　　　　　（クリックすると山下浩志さんのfacebookのページへ）



▼2019.04.01更新
▽2019年03月12日（火）の出店風景


△「内田よしこさん、内田裕さんのページ」（◇2017年05月09日（火））　


△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。


▼2019.03.01更新
▽2019年02月12日（火）の出店風景


△「内田よしこさん、内田裕さんのページ」（◇2017年05月09日（火））　


△写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。


▼2019.02.01更新
▽2019年01月08日（火）の出店風景

▽写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。

△「内田よしこさん、内田裕さんのページ」（◇2017年05月09日（火））　




▼2018.12.21更新
▽2018年12月11日（火）の出店風景

▽写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。

△「髙橋政太郎さんのページ」（◇2017年04月18日（火））

△「内田よしこさん、内田裕さんのページ」（◇2017年05月09日（火））　


▼2018.11.20更新
▽2018年11月13日（火）の出店風景

▽写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。

△「髙橋政太郎さんのページ」（◇2017年04月18日（火））

△「内田よしこさん、内田裕さんのページ」（◇2017年05月09日（火））　




▼2018.10.30更新
▽2018年10月09日（火）の出店風景

▽写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。






▼2018.09.30更新
▽2018年09月11日（火）の出店風景

▽写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。

▼キッチンとまとのお店には、「田村實さん」の野菜が販売されています。







◇葛西用水ウッドデッキ（越谷市役所横）で。出店者募集中！

△チラシをクリックするとＰＤＦで見られます。



▼2018.08.01更新
▽2018年07月10日（火）の出店風景
▽写真をクリックするとＷＥＢページで見られます。


▼キッチンとまとのお店には、「内田農園さん」の野菜が販売されています。





▼2018.07.01更新
▽2018年06月12日（火）の出店風景

▼キッチンとまとのお店には、「内田農園さん」の野菜が販売されています。







▼2018.05.12更新

◆2018年05月08日（火）の「水辺まつり」

　▽毎月、第2火曜日の10：00～15：00に越谷市役所脇の葛西用水ウッドデッキ開いている越谷・水辺の市。
　どうぞお出かけください。


越谷の地で農業を営み17代目になる田村實さん。「定年帰農」ながら「少量多品種」（田村さんの弁）の野菜・米などを作り、蒲生にある「ふらっとがもう」に毎日、朝どり新鮮野菜を届ける日々。

◆「水辺の市」を支える人たち――8
　http://e-kyodo.sakura.ne.jp/mizubenoiti/180508mizubenoiti.html

　　





2018.04.16更新

▽2018年04月10日（火）の出店風景

▼キッチンとまとのお店には、「宇田川さん」のタケノコ・野菜が販売されています。


▼2018.03.19更新
▽2018年03月13日（火）の出店風景

▼キッチンとまとのお店には、「内田農園さん」の野菜が販売されています。



▼2018.02.19更新
▽2018年02月13日（火）の出店風景

▼キッチンとまとのお店には、もう「髙橋政太郎さんの甘いトマト」が販売されています。





▼2018.01.20更新
▽2018年01月09日（火）の出店風景





▼2017.12.16更新
▽2017年12月12日（火）の出店風景






▼2017.11.18更新
▽2017年11月14日（火）の出店風景






▼2017.10.15更新
▽2017年10月10日（火）の出店風景








▼2017.09.28更新

◆2017年09月19日（火）の「水辺まつり」。▼2017.09.28更新

　▽毎月、第2火曜日の10：00～15：00に越谷市役所脇の葛西用水ウッドデッキ開いている越谷・水辺の市。
　どうぞお出かけください。

▽2017年09月19日（火）は出店しませんでした。
江戸開府以来の歴史を誇る農家とその背景に「越谷自慢の屋敷林」を残し、いまでも多種多様な野菜・タケノコを生産する宇田川一郎さん（71）。キッチンとまとで販売中！
◆「水辺の市」を支える人たち――6
　http://e-kyodo.sakura.ne.jp/mizubenoiti/170919mizubenoiti.htm

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▽2017年08月08日（火）の出店風景


▽2017年07月11日（火）の出店風景





▽2017年06月13日（火）の出店風景

◆2017年05月09日（火）の「水辺まつり」。▼2017.05.10更新

　
▽毎月、第2火曜日の10：00～15：00に越谷市役所脇の葛西用水ウッドデッキ開いている越谷・水辺の市。
　どうぞお出かけください。
越谷の農産物直売所・グリーン・マルシェ向けに多様な野菜作りに挑戦しながら、冬は「山東菜づくりの名人になる」内田よしこさん、内田裕さんご夫妻――水辺の市の名物店・「キッチンとまと（ワーカーズ・コレクティブ）」でも販売しています。
◆「水辺の市」を支える人たち――2
　http://e-kyodo.sakura.ne.jp/mizubenoiti/170509mizubenoiti.html

◆2017年04月18日（火）の「水辺まつり」。▼2017.04.20更新

　▽毎月、第2火曜日の10：00～15：00に越谷市役所脇の葛西用水ウッドデッキ開いている越谷・水辺の市。
　どうぞお出かけください。
▽2017年04月18日（火）の「水辺の市」
甘い（高糖度の）、芳醇な味が口の中でジュワーと広がる、越谷産トマトを栽培している「髙橋政太郎さん」――水辺の市の名物店・「キッチンとまと（ワーカーズ・コレクティブ）」でも販売しています。
◆「水辺の市」を支える人たち――1
　http://e-kyodo.sakura.ne.jp/mizubenoiti/170418mizubenoiti.html



▽2017年03月14日（火）の出店風景





▽2017年02月14日（火）の出店風景





▽2017年01月10日（火）の出店風景






　
▽2016年12月13日（火）の出店風景








▽2016年11月08日（火）の出店風景









▽2016年10月11日（火）の出店風景











　 ▽2016年8月9日（火）の出店風景



・主催：越谷にぎわいの会　
TEL　　０９０（４２０３）４９３６　（代表：須長）　
メール　shokuba@deluxe.ocn.ne.jp　(実行委員・障害者の職場参加をすすめる会)
ホームページ　http://e-kyodo.sakura.ne.jp/mizubenoiti/index.html

▽2016年7月12日（火）の出店風景








▽2016年6月14日（火）の出店風景






▽2016年5月10日（火）の出店風景



　
▽2016年5月03日（火）の出店風景




▽2016年02月09日（火）の出店風景

　△「水辺の市」(2016年02月の風景）へ





　▲新ページをＵＰしました（上をクリックしてください）2018.12.21

◇2018年12月19日（水）　 越谷名産の《くわい（慈姑）》。お正月のおせち料理には欠かせない。寒風の中、収穫を終え出荷のピークだが、齊藤　武佑（80歳・北後谷）さんに時間をいただきお話を聞いてきた。 ◆「水辺の市」を支える人たち――9 2019.07.03 （上をクリックしてfacebookへ） ◇2018年05月08日（火）　田村實さん（越谷市神明） 越谷の地で農業を営み17代目になる田村實さん。「定年帰農」ながら「少量多品種」（田村さんの弁）の野菜・米などを作り、蒲生にある「ふらっとがもう」に毎日、朝どり新鮮野菜を届ける日々。 ◆「水辺の市」を支える人たち――8 ◇2017年11月14日（火）　　三ツ木宗一さん（越谷市増林） トマトづくりにかけた人生。育て方を探求して、栃木・群馬など関東各地を訪ね歩き。そして試行錯誤10年、ここ20年以上、香り・酸味・甘さの三位一体の自信作を出荷。おいしい「越谷米」も直販でリピーターの方に販売。食べたい方は「キッチンとまと」のお弁当を。 ◆「水辺の市」を支える人たち――7 　 ◇2017年09月19日（火）　宇田川一郎さん（越谷市平方） 江戸開府以来の歴史を誇る農家とその背景に「越谷自慢の屋敷林」を残し、いまでも多種多様な野菜・タケノコを生産する宇田川一郎さん（71）。キッチンとまとで販売中！ ◆「水辺の市」を支える人たち――6 ◇2017年05月09日（火）　内田よしこさん、内田裕さんご夫妻（越谷市増林） 越谷の農産物直売所・グリーン・マルシェ向けに多様な野菜作りに挑戦しながら、冬は「山東菜づくりの名人になる」内田よしこさん、内田裕さんご夫妻――水辺の市の名物店・「キッチンとまと（ワーカーズ・コレクティブ）」でも販売しています。 ◆「水辺の市」を支える人たち――2 ◇2017年04月18日（火）　髙橋政太郎さん（越谷市西新井） 甘い（高糖度の）、芳醇な味が口の中でジュワーと広がる、越谷産トマトを栽培している「髙橋政太郎さん」――水辺の市の名物店・「キッチンとまと（ワーカーズ・コレクティブ）」でも販売しています。 ◆「水辺の市」を支える人たち――1

☆「NPO法人障害者の職場参加をすすめる会」のメンバーが訪問してくれました。

▼2018.09.24更新







▼2017.06.12更新

共に学び・働く―「障害」というしがらみを編み直す

<<   作成日時 ： 2017/06/12 14:32   >>

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原稿執筆で忙しくアップしそびれていた先週金曜日の世一緒のニュース。その二日前の水曜夜、仕事おこし懇談会inこしがやの会議の時に急に打診されたワーカーズコレクティブ・キッチンとまとの弁当配達ピンチヒッターとして、金曜の世一緒当番スタッフ友野さんがサポーター長谷川君を伴い、隣町の中学校まで行く。 友野さんは、バリアフリー化されたばかりというトイレを使わせてもらう。車椅子を使う生徒は在籍していないというから、利用者第1号か。今日もまたキッチンとまとからの依頼で、公共施設まで配達に出動することに。

 ［出所］http://yellow-room.at.webry.info/201706/article_3.html




▼2017.10.21更新
◇10月18日（木）13時から須長こうさん（キッチンとまと代表）が《農と食をつなぐ事業を》を語る。「世一緒のページ――すいごごcafé」にリンクを貼りました。
　http://e-kyodo.sakura.ne.jp/syokubasanka/suigogo.html#sunaga

10月18日第3水曜日のすいごごカフェは、ランチカフェどっこいしょとセットで。以下は、写真：世一緒サポーター・直井さん、文・職場参加をすすめる会代表理事の山崎さんによる報告です。 　『今日のすいごごカフェは、ランチカフェどっこいしょのカレーを作ってくださっている「キッチンとまと」の須長さんのお話。 　30年前、生活クラブの役員をやり、せっけん運動や食のことなど勉強した。役員を終えて、仕事をしたいと思ったが、食品添加物いっぱいの物を売るようなパートの仕事に抵抗があり、コミュニティビジネスとしてワーカーズコレクティブでお弁当屋を開業。出資者は20人位、600万円でスタート。15年位して、儲けられなくなり家賃が払えないので1年休業。その後、産業支援課から空き店舗対策で声がかかり、今の日の出商店街で再開した。現在時給400円、でも持ち出しはなくやれていると、キッチンとまとの歴史からのお話。 「身土不二」（人間の身体と土地は切り離せない関係にあるということ。その土地でその季節にとれたものを食べるのが健康に良いという考え方で、明治時代に石塚左玄らが唱えた。）をキーワードに、自分の住んでいるところを大事にしていくことを基本に、仕事を続けていきたいこと。 越谷市の農業とのつながりを深めたいから、農家を訪ねる活動をして農業がなくならないようにと願っていること。 　夢は、そういう農家の奥に、１階は仕事場、２階に居室の共同住宅をつくり、みんなで助け合って100歳まで現役でいることだそうです。 　野菜を育て、それを料理し、みんなで笑いあっているおばあさんたちの姿！　想像できるなあ。（FacebookへＵＰ・山下浩志［ＮＰＯ障害者の職場参加をすすめる会］）

▼2017.10.21更新
◇「こみゅ！　9月」、越谷ブロック地域協議会、2017年9月11日付。

◆越谷・第9回協働フェスタに参加しました。 ▼2017.01.28更新
　







◇12月18日（日）、共に働く街を創るつどい2016　「共に働いて地域を耕す」で報告します。
13：15～16：15、越谷市中央市民会館5F2，3会議室 ――参加自由です（下記にご連絡を）。

　


◇12月15日（木）11時からキッチンとまとの料理で「Lunch Café どっこいしょ」を開きます。 ――参加自由です（下記にご連絡を）。


　▼下のロゴをクリックして下さい。当日の「写真ページ」にリンクしています。　　2016.12.18


　



▼下のロゴをクリックして下さい。当日の「写真ページ」にリンクしています。　　2016.10.13
　





◇開店20周年記念のつどい――参加自由です（左記にご連絡を）。
　　　▼下のチラシをクリックして下さい。当日の「写真ページ」にリンクしています。　　2016.10.13

　



　▲スマホＨＰ入り口　

http://e-kyodo.sakura.ne.jp/mizube-smartphone/index.html

information　地域貢献しながら事業展開しているワーカーズ・コレクティブ(W.Co）

　ワーカーズ・コレクティブとは地域に必要なものやサービスを市民事業化し、自分たちで出資・経営・労働を担うという組織形態をいいます。
　全国で約700団体が事業を行っています。
　いくつになっても働ける、家族的なお店です。